В трудные времена в условиях ограниченного количества средств люди думают, на чем можно сэкономить в домашнем хозяйстве и быту. Практика показывает, что чем больше делаешь своими руками, тем больше денег остается в кошельке. Это касается как хозяйки, которая может приготовить обед самостоятельно, так и главы семьи, ремонтирующего протекающий кран. Умение приобретать необходимые товары дешевле – это тоже целая наука.
Экономия на питании
Экономить на питании вовсе не означает питаться плохо или голодать. Просто нужно пересмотреть рацион семьи с точки зрения возможности домашнего приготовления тех или иных блюд. Ниже приведено несколько практических советов, как и на чем можно сэкономить в быту.
Планирование меню на следующую неделю. Этим лучше всего заняться в пятницу вечером, для того чтобы можно было составить список необходимых продуктов для закупок в выходные. Перечень блюд оптимально записывать в блокнот или еженедельник, тогда можно будет проконтролировать наличие в доме необходимых ингредиентов и, в случае необходимости, докупить их среди недели. Практика эта не нова, по такой схеме организовывается питание в детских садиках, школах и оздоровительных лагерях. На ужин выгоднее готовить большие порции, чтобы остаток блюда брать с собой на работу. Это будет минимум в 2 раза дешевле обеда в столовой или кафе.
Отказ от полуфабрикатов из магазина. В свободное время можно организовать всю семью и в теплой дружеской атмосфере налепить вареники, пельмени или голубцы, которые будут ждать своего часа в морозилке. Туда же можно положить пиццу, блинчики и еще много чего. Магазинные полуфабрикаты – это отдельный разговор: мало того что их покупка существенно дороже, так еще и неизвестно, из чего они сделаны. Наличие в холодильнике качественных полуфабрикатов может выручить в случае неожиданного прихода гостей или даст возможность высвободить вечер для похода в театр или кино.
Отдельные продукты полезнее и дешевле готовить дома. Например, йогурт или кефир можно заквашивать в термосе или в специальной йогуртнице, которая стоит недорого и быстро окупится. Достаточно будет приобрести только молоко и закваску по выбору. При этом можно всегда быть уверенным в том, что товар свежий и не содержит красителей и консервантов. То же можно сказать и о выпечке: домашний торт полезнее и вкуснее магазинного, кроме того, раза в полтора дешевле.
Использование продуктов, выращенных своими руками. При наличии частного дома с небольшим земельным участком можно не только высаживать цветы в палисаднике, но и выращивать десяток-другой грядок полезной продукции: помидоров, огурцов, салата, лука, капусты. От этого прямо будет зависеть сохранность денег в семейном бюджете, так как некоторое время отдельные продукты не придется покупать на рынке. Даже в квартире на окне можно вырастить, например, зеленый лук или укроп, чтобы не покупать их по заоблачным весенним ценам.
Заготовки на зиму. Чтобы избежать необходимости покупать «пластмассовые» помидоры среди зимы, лучше в летний период, в сезон недорогих овощей, озаботиться консервацией. Варенья, джемы, компоты, маринованные огурцы или помидоры разнообразят стол и станут источником витаминов зимой. Кроме того, огромной популярностью пользуются замороженные продукты, в которых сохраняется большая часть полезных веществ. Для этого желательно приобрести отдельную морозильную камеру. Морозить можно практически все: ягоды, фрукты, зелень, овощное ассорти для приготовления супов.
Экономия на закупках
Еще одно направление, на чем экономят россияне и не только россияне – это рачительность при осуществлении покупок. Умение правильно приобретать вещи и продукты – это целое искусство, с некоторыми секретами которого стоит ознакомиться.
Продукты длительного сбережения выгоднее закупать оптом или мелким оптом.
Картошка, макаронные изделия, крупы, молоко в специальной упаковке – все это можно найти по более низким ценам и запасти впрок на рынках или в супермаркетах при проведении акций. Мясо также стоит покупать оптом, например, скооперировавшись с родственниками или друзьями, приобрести у фермера тушу или полутушу, а затем разделать самим или попросить сделать это мясника за небольшую плату. На чем нельзя экономить, так это на качестве продуктов, лечение обойдется дороже.
Список необходимых товарных позиций в руке – неотъемлемая составляющая экономных закупок. В идеале, приблизительно ориентируясь в ценах, следует брать с собой количество денег, достаточное только для покупки продуктов, указанных в списке. Это дисциплинирует и помогает воздержаться от импульсивных приобретений.
Покупку одежды и обуви все знающие люди рекомендуют производить в период распродаж (в несезон). При этом скидки могут достигать 70-80%, а в среднем 30-50%. Кроме того, на те или иные вещи могут быть скидки и в сезон. Например, хозяин магазина снижает цену на свитера в надежде, что покупатели в довесок к ним приобретут и другие вещи за полную стоимость. Отслеживать такие акции очень удобно в интернете, подписавшись на специализированные рассылки.
Не стоит гнаться за раскрученными брендами. Следует знать, что большая часть обуви и одежды известных марок отшивается на китайских, вьетнамских и других азиатских фабриках. Как следствие, рубашка за 500 рублей будет носиться так же успешно, как и за 2 тысячи, только бирка на ней будет не такая «крутая». В стоимость фирменных вещей может быть вложено до 50% накрутки за бренд. Также, если не гнаться за ультрамодными нарядами, лучше покупать одежду из старых коллекций, они всегда продаются дешевле. Однако акции и распродажи для неподготовленного человека могут стать ловушкой, так как возникает желание купить всего и побольше, пока цены низкие.
Некоторые вещи вполне можно приобрести в стоках или секонд-хендах. В первую очередь это касается детских предметов одежды. Часто ребенок вырастает, так и не успев надеть купленную или подаренную вещь. Поэтому практика передаривания и перепродажи детской одежды и обуви распространена во многих странах мира. Ребенка, особенно маленького, вообще не стоит одевать дорого, главное, чтобы он выглядел чисто и аккуратно. Также существуют сайты в интернете, на которых можно выбрать и приобрести с рук любую необходимую вещь. Кстати, свои мало ношенные куртки и рубашки можно продать при помощи этого же сайта, пополнив семейную казну.
В последние годы набирает обороты интернет-торговля. Цены на интернет-площадках, таких как китайская «AliExpress», могут быть значительно ниже магазинных, нужно только уметь найти и подобрать необходимый товар.
Многие магазины выдают своим покупателям дисконтные карточки, дающие право на постоянные или разовые скидки на определенную сумму или процент. При походе в торговые центры следует брать с собой все имеющиеся дисконтные карты, поскольку неизвестно, где удастся найти нужный товар.
Не следует рассматривать шопинг как развлечение, выход в магазин нужно производить только четко осознавая, что нужно купить. Каждую покупку нужно тщательно обдумывать, советуясь с семьей.
Многие специалисты советуют платить наличными, поскольку это дает ощущение «потраченных денег». С другой стороны, жизнь не стоит на месте, оплата банковскими картами прочно заняла свою нишу на рынке услуг. Поэтому, чтобы всегда иметь актуальную информацию о количестве денег на счету, правильным будет закачать в мобильный телефон специальную банковскую программу и регулярно просматривать состояние своих счетов.
Читайте далее
